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Samstag nachmittag, herzlich willkommen im Daimos’schen Kochstudio
Heute gibt es Putenbrust in Weißwein-Champignon-Paprika Sauce. Dazu Reis. Man nehme:

Einen Kochbeutel Langkorn-Reis
500g Putenbrust Filets
eine Paprika – am besten eine gelbe
ein Schälchen Champignons
etwas Mehl
etwas Butter
Olivenöl
neutrales Speiseöl
eine kleine Zwiebel
ein kleiner Pott Crème Fraîche
Pfeffer (weiß)
Salz (auch weiß)
Curry-Pulver
Basilikum
Petersilie
Thymian
(Hühner)Brühe
und natürlich ein trockener Weißwein

Wie immer, wird beim Kochen Wein getrunken.
Das Rezept heute [...]

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werde ich.
nicht ganz das Drittel eines Jahrhunderts gelebt, bekomme ich graue Strähnen. So soll das wohl sein.

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ich berichtete ja, dass meine flammneue und sündhaft teure SSD schon nach 3 Wochen den Geist aufgegeben hat. Gut, den Mindfactory Leuten musste ich etwas auf die Füße treten, aber immerhin haben sie Wort gehalten und ausgetauscht (da habe ich ja auch für bezahlt!).
Nur hat DHL das Paket bei einem Nachbarn abgegeben und mal wieder [...]

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Verdammt. Nicht nur, dass meine SSD schon nach 3 Wochen keinen Mucks mehr von sich gab, auch meine flammneue 1,5 TB Seagate schwächelt. Das ist eine Platte mit nur 5900 Touren, die auch wirklich bedeutend leiser ist, als die Barracuda 7200.11, die ihr weichen sollte.
Letztere ist zu einem (für mich) nicht so tollen Kurs durch [...]

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Heute bin ich mal wieder LKW gefahren, und zwar zu einem Lieferanten nach Eindhoven. Das machen wir eigentlich normalerweise nicht selber, gibt es doch jede Menge Spediteure.
Nun muss bei diesem Zulieferer mit Hebebühne geladen werden und die Fracht geht in alle Herren Länder. Erschwerdend: Im internationalen Güterverkehr fährt man 40-Tonnen Sattelzüge – die haben keine [...]

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Es ist Wochenende, ich bin zwar mies erkältet, aber das hält mich nicht vom Kochen ab. Heute gibt es Schweine-Medallions in Champignon-Senf-Estragon-Wein Sauce. Dazu Kroketten vom Discounter aus dem Tiefkühlfach – ich habe qualitativ da noch keine Unterschiede feststellen können. Dazu wie immer der Wein, mit dem auch gekocht wird.
Man nehme:

1 Schweine-Filet (etwa 500g)
1 Schälchen [...]

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Laut war’s! Den Gods of War sei dank!
Vorbands waren Metalforce und HolyHell – wobei ich erstere ganz lustig fand, HolyHell dagegen nicht so toll. Egal – Manowar haben mit Call to Arms eröffnet und dann recht früh auch Metal Warriors gespielt. Unterm Strich mit masse neue Lieder, zum Schluss gabs aber noch Black Wind Fire [...]

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